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ふるさと納税 伊那谷 源助かぶ菜漬け4個セット 日本全国 送料無料 冬季限定 最終値下げ

【ふるさと納税】伊那谷 源助かぶ菜漬け4個セット[冬季限定]

5000円

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・ふるさと納税よくある質問
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

【冬季限定(無くなるまで受付け)】
○名称:伊那谷 源助かぶ菜4個セット[冬季限定]
○内容量:120g(瓶詰)×4個
○原材料:源助かぶ菜菜
○保存方法:冷蔵保存
○賞味期限:パッケージに記載(冷蔵保存15日)
○販売者:丸昌稲垣株式会社
○詳細:
丸昌稲垣株式会社の新ブランド「かもしみ」から幻の伝統野菜「源助かぶ菜」のお漬物をお届けします。
源助かぶ菜は、冬季に霧が深く霜が降りやすいこの南信州にしか育たない地域伝統野菜です。
南信州の寒い寒い冬を乗り越えたかぶ菜は、自身を守ろうと糖分を作り出し、柔らかく甘みのあるかぶ菜に育ちます。
しかし、他の地域ではなかなか育たず、手間のかかる栽培によって徐々に生産者も少なくなり、現在はどこでも手に入るようになった「野沢菜」に押されるように姿を消し、今や幻と言われるようになりました。
そこで、地域の伝統野菜を残そうと源助かぶ菜復活プロジェクトがスタート!
豊丘村では毎年、NPO法人だいちが源助かぶ菜の栽培を行い、収穫体験や漬け込み体験などのワークショップを行うほどに復活しました。
今回は、豊丘村で栽培した源助かぶ菜を大正時代からの老舗メーカー丸昌稲垣株式会社で漬け込み、商品化しました。
蕪ごとじっくり、のんびり30日間かけて乳酸発酵・長期熟成させました。
源助かぶ菜そのものを味わっていただくため、添加物はもちろん味付けに使われる砂糖やしょうゆすら不使用です。
この冬に収穫された(12月頃)源助かぶ菜を1か月漬け込み、冬季限定で無くなるまでご提供します。
刻んで瓶詰にしてあるため使い勝手もよく、ご飯にそのまま乗せても良し、チャーハンやおかゆの具材としてもよく合います。
他の料理の付け合わせにも最適ですので、是非ご賞味ください。
新ブランド「かもしみ」=「信州の人と自然が醸(かも)し出す、身体に沁(し)みわたるおいしさ(=かもしみ)」の造語。
○返礼品の発送タイミング
 ご寄附日(注文日)の1~3週間以内にお届けします。

【ふるさと納税】伊那谷 源助かぶ菜漬け4個セット[冬季限定]

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